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【八维评估】如何寻找合适的供应商
俗话说，三军未动，粮草先行。
这句古话对于讲究实干的餐饮行业，尤为重要。
起早贪黑，只为去新发地抢一捆新鲜的大白菜
货比三家，只为能再便宜一块钱
有事没事去菜市场走动，只为缺货的时候有个支援
然而深夜，关了店门，你却有着隐隐的不安…
你想要扩张，却觉得自己后劲不足?
你想要创新，却没办法保证稳定的供应?
你羡慕大餐企的议价能力，又总叹资源分配不公?
其实你跟大鳄的差距，与其说是资源不对等，
不如说是对供应链的认识不足!
大家总说苦练内功，稳定供应链，
形成后端竞争优势又何尝不是呢?
解决了后顾之忧，做什么都底气十足!
什么是供应链优势?
供应链的优势能够为你构建壁垒，
体现到餐厅运营上，主要是这三个层面:
稳定的货源打造优秀的产品
长期的合作关系以及对供货量的准确把控能够助你形成价格优势
了解上游市场，了解自己的原材料需求，为战略的制定提供强心针
提升你对供应链的认知，能够思考如何为自己的餐厅打造供应链优势，就是这门课要解决的问题。
适用学员
连锁餐饮企业供应链负责人、中央厨房负责人
课程目录：
如何寻找合适的供应商供应商评估的其他技能
供应商评估的其他技能 (17:02)
八维供应商评估法
八维供应商评估法 (13:08)
在组织中冲突寻源职能
寻源职能独立 (14:28)
采购集权还是分权 (9:06)
采购与其他职能的制衡 (9:14)
提升采购职能在组织中战略地位 (7:51)
评价你的供应商
供应商基础与供应商评估 (7:24)
采购的前后过程 (1:04)
供应商评估 (11:10)
交易流程
发货方式
1、自动：在上方保障服务中标有自动发货的商品，拍下后，将会在订单详情中看到资源的网盘下载链接，然后复制下载链接到浏览器打开便可转存观看或下载；
交易周期
1、教程默认交易周期：自动发货商品为1天，买家有1次额外延长3天交易周期的权利；
2、若上述交易周期双方依然无法完成交易，任意一方可发起追加周期（1~60天）的请求，对方同意即可延长。
注：买家购买后，请注意及时对购买的资源进行检查，以免过了交易周期。
退款说明
1、描述：教程描述的内容(含标题)与实际教程不一致的（例：描述PHP实际为ASP、描述的内容实际缺少、视频过于模糊，文档乱码不可读等）；
2、演示：源码类，有演示站时，与实际源码小于95%一致的（但描述中有"不保证完全一样、有变化的可能性"类似显著声明的除外）；
4、收货：买家无法成功转存到自己网盘上，买家下载后，不能解压或解压出来的内容与商品描述的内容不一致。
5、其他：如质量方面的硬性常规问题等。
注：经核实符合上述任一，均支持退款。
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